Hoeveel geld heeft men over voor eten in een restaurant

Hoeveel geld heeft men over voor eten in een restaurant

admin No Comments

Dit jaar is een mooi jaar voor horeca ondernemers geworden. Sinds Nederland een beetje uit de economische crisis is gekomen durven wij steeds meer geld uit te geven. Daarnaast hebben we mogen genieten van een lange zomer waardoor de terrassen meer en langer open konden blijven. Verwacht word dat in 2017 een groei van 2,5% in consumptie zal komen. Er ligt dus voor horeca ondernemers een mooie kans om in 2017 een mooi jaar te draaien. Toch schuilt er nog een gevaar voor horecabranche de trends volgen elkaar razendsnel op. Wat nu een goed product is kan morgen alweer helemaal uit zijn. Nu zie je veel hamburgers restaurantjes en koffietenten in de binnenstad. Daarnaast komt er veel concurrentie uit een andere hoek. Namelijk de supermarkten. Zij kunnen op grote schaal producten inkopen en verkopen voor minder geld. Ze spelen ook in op de behoefte van de consumenten om het zo makkelijk mogelijk te maken.

Uitgaves

Het verschilt per restaurant wat men besteed per bezoek. Wat natuurlijk ook te maken heeft met het kwaliteit van het eten. Bij een Chinees restaurant betaal je relatief weinig geld voor veel eten. Hier word vaan 13 euro per bezoeker betaald. Terwijl bij een Nederlands/Frans restaurant al gauw 30 euro per bezoeker word uitgegeven. Meer dan de helft van de bezoekers zijn boven de 50 jaar. Er word verwacht dat de trend van buiten de deur eten steeds meer zal worden. Men krijgt het steeds drukker en hebben steeds minder tijd om uitgebreid in de keuken te staan. Gemiddeld eet er nu 10% van de Nederlanders wekelijks in een restaurant. Het aantal mensen wat eten besteld via internet blijf ook jaarlijks nog steeds verder groeien.

Snelle ontwikkelingen

De horecabranche maakt een snelle ontwikkeling door. Elke kwartaal komen er wel nieuwe soorten restaurants op de markt die net even wat anders zijn. Horeca groothandel ziet deze trends ook. Er wordt veel meer geld uitgegeven aan nieuwe apparaten zoals stoommachines rookmachines die net een andere smaak geven aan het eten.

Trend 2017

– Steeds meer maatwerk eten. Consumenten willen steeds meer zelf bepalen wat de samenstelling van het gerecht word. En zijn nieuwsgieriger naar het onbekende
– Men word steeds meer bewust van hun eigen gezondheid en wil in een restaurant ook de mogelijkheid hebben om gezond te kunnen eten.

Kwantiteit voor kwaliteit bij je keuken?

admin No Comments
Keukenspecialist-Alno-keuken-47328

De middenstand heeft het zwaar. Keukenzaken zijn hier geen uitzondering op. Mensen lijken voor kwantiteit in plaats van kwaliteit te gaan. In deze blog leggen we je uit waarom je beter wel voor een middenstander met verstand van zaken kan kiezen om je keuken te kopen, en waarom een landelijke keuken misschien bij jou past. Hummel Haulerwijk is hier ook een voorbeeld van. Ten slotte besteden we ook nog aandacht aan een uitstekende stad om keukens te kopen: Groningen! Hummel Haulerwijk is ook hier ook vlakbij gevestigd.

Hart voor de zaak

Alle grote woonzaken ten spijt, de middenstander heeft nog altijd het hart voor de zaak. Veel consumenten hebben dit niet door en kopen hun keuken voor de laagste prijs mogelijk. Deze consumenten hebben geen lange-termijn visie: een keuken kan beter een investering zijn waarmee je langer doet. Hummel Haulerwijk heeft deze visie ook voor zich. Met deze visie kan je een kan je ook voor een landelijke keuken bij Hummel Haulerwijk kiezen. Deze keuken is zeker geen lichte investering: een landelijke keuken is juist voor diegene die juist graag in de keuken is en het belang van een keuken van een huis inziet. Daarom is een landelijke keuken ruim van opzet en met ambachtelijke materialen gemaakt.

Groningen: place to be

Groningen is een uitstekende plek om danwel een keuken danwel een landelijke keuken uit te zoeken. Dit ook de reden dat Hummel zich in Haulerwijk heeft gevestigd. Groningen biedt namelijk talloze middenstanders met het hiervoor genoemde hart voor de zaak. Daarnaast kan je lekker rondstruinen door talloze winkels, waaronder de net genoemde keukenzaken. Zo kan je een goede afweging maken tussen prijs en kwaliteit om tot de beste keuken te komen die bij jou past. Uiteindelijk is het jouw keuze of je voor massaal of voor gepersonaliseerd gaat, maar houdt de middenstander zoals Hummel in je achterhoofd. Deze keukenmensen hebben je harder nodig dan je denkt en doen Hummel doet hun uiterste best om je de best mogelijke (landelijke) keuken te verkopen. En meer kan je je ook niet wensen!